Кетовая икра, горбуши и нерки – только три вида красной икры представлено на смоленских прилавках – сообщил смоленский Роспотребнадзор и посоветовал правильно выбирать этот продукт для новогоднего стола.
Кетовая икра – это крупные икринки оранжевого цвета с красным вкраплением и нежным вкусом. Икра горбуши среднего размера, ярко-оранжевого цвета, с очень легким привкусом горечи. Икра у нерки мелкая, темно-красного цвета с сильно выраженным запахом и горьковатым вкусом.
По словам специалистов, выбирая красную икру, необходимо обратить внимание на маркировку, расположенную на крышке, речь идет о дате изготовления. Не менее важный момент – список составляющих: икра, не более 5% соли, а также не более 1-2 консервантов.
Кроме этого, на банке должен быть указан адрес производителя, наличие ГОСТа или ТУ.
Сами икринки могут быть цельными, немятыми, одного цвета; посторонних включений быть не должно. Консистенция не должна быть жидкой. Жестяная банка не должна булькать во время встряхивания.
Если икра изготовлена из замороженного сырья – это должно быть указано на маркировке.
Искусственная икра отличается по цене – она низкая, икринки у нее идеально круглые, без глазков-зародышей; имеется резкий селедочный запах или отсутствие запаха вообще.
«Если вы сомневаетесь в качестве приобретенной икры, необходимо обратиться в Управление Роспотребнадзора по Смоленской области. Телефон «горячей линии» 8 8001009050 и телефоны специалистов отделов 84812304808 (защиты прав потребителей) 84812304794 (санитарного надзора)», — сообщили в пресс-службе профильного управления.
26.07.2024 18:34
Делегация аграриев Приморского края посетила Брянщина
Делегация аграриев из Приморского края посетила Брянщина для изучения опыта. Об этом рассказали в пресс-службе регионального правительства. В Брянскую область приехала делегация из Приморского края во главе с замминистра сельского хозяйства Алексеем Тараном. Аграрии посетили предприятия региона. Работники познакомили гостей с научной и производственной базой. Руководство Приморского края и научный центр агробиотехнологий Дальнего Востока имени
26.07.2024 17:31
Брянский суд оштрафовал пенсионерку за взятку сотруднику военкомата
Брянский суд оштрафовал на 150 тысяч рублей пенсионерку за взятку сотруднику военкомата. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства. Володарский районный суд Брянска рассмотрел уголовное дело о покушении на дачу взятки. Пожилая женщина через свою родственницу передала сотруднику военного комиссариата 150 тысяч рублей. Она просила освободить своего внука от призыва на военную службу. Должностное лицо не
26.07.2024 16:30
В переулке Кутузова в Брянске появился асфальт
В переулке Кутузова в Брянске вместо заасфальтировали грунтовую дорогу и построили тротуары. Об этом рассказали в городской администрации. В Фокинском районе Брянска завершился капремонт переулка Кутузова. Он проходит через частный сектор от улицы Шолохова до улицы МЮД. За два месяца рабочие «одели» почти километр грунтовой дороги в асфальт. Также они построили тротуар. Кроме того, специалисты проложили
26.07.2024 15:55
Брянский спикер вручил орден Дружбы художнику из Белоруссии
Брянский спикер Валентин Суббот вручил орден Дружбы народов художнику-живописцу из Белоруссии. Об этом сообщили в региональном парламенте. На заседании Брянской областной думы председатель Валентин Суббот вручил орден Дружбы народов художника-живописца из Белоруссии Анатолия Отчика. Награду представитель общественного объединения «Белорусский союз художников» получил за вклад в укрепление межнационального мира, дружбы и сотрудничества между двумя народами. А
26.07.2024 15:28
Кражу портфеля с документами из кафе раскрыли брянские полицейские
Брянские полицейские задержали подозреваемого в кражу портфеля с документами у посетителя кафе. Об этом сообщили в региональном УМВД. В полицию обратился 20-летний житель Калужской области. Он отдыхал в кафе в Дятьковском районе. В какой-то момент парень обнаружил, что его портфель с документами исчез. Оперативники уголовного розыска выяснили, что к краже причастна 57-летняя женщина. В поле
26.07.2024 14:32
Брянские депутаты поддержали новую выплату для медиков
Брянские депутаты поддержали новую выплату в один миллион рублей для медиков. Об этом сообщили в региональном парламенте. В трёх чтениях депутаты Брянской областной думы поддержали законопроект «О дополнительной мере социальной поддержки отдельных категорий медицинских работников на территории Брянской области». Так, выплата в миллион рублей предназначена врачам, которые заключили с начала года первый трудовой договор с
