«Мираторг» запустил производство карпаччо из розовой телятины  

08 августа 14:37 Деловые новости
«Мираторг» запустил производство карпаччо из розовой телятины  

АПХ «Мираторг», крупнейший производитель основных видов мяса в России, начал выпуск карпаччо из розовой телятины в рамках стратегии  расширения ассортимента продукции в потребительской упаковке.

 

«Мираторг» реализует единственное в стране индустриальное производство розовой телятины, диетического продукта с уникальным содержанием полезных веществ и микроэлементов – по итогам  1 полугодия объем производства розовой телятины в живом весе составил 3,4 тыс. тонн, что на 37% превышает показатель 2017 года. Агрохолдинг системно инвестирует в передовые технологии производства, разработку новых продуктов, логистику и контроль качества на всех этапах производственной цепочки.

Высокотехнологичный мясоперерабатывающий комплекс соответствует лучшим мировым стандартам по уровню автоматизации, экологической и промышленной безопасности, соответствует стандартами качества пищевой безопасности – НАССР, ISO, имеет сертификат Халяль.  Комплекс «Case-Ready», установленный на мясоперерабатывающем заводе, включает в себя 10 технологических линий по производству продукции, готовой для непосредственного приготовления, в том числе бургеров, стейков, продукцию в маринадах и специях. Все линии используют самые современные решения в сфере весового, дозирующего и упаковочного оборудования, что позволяет значительно увеличить объемы производства, выпускать продукцию наивысшего качества, а также сократить производственные издержки.

Карпаччо  – это мясная закуска из сырых тонко нарезанных слайсов нежнейшей розовой телятины  с итальянским колоритом.  Компания использует в рецептуре только мясо из внутренней части бедра молодых телят голштино-фризской породы. Новая линейка продукции включает в себя несколько наименований, в том числе карпаччо из розовой телятины и карпаччо из розовой телятины Вителло, приправленное оливковым маслом, бальзамическим уксусом  и кедровыми орешками.  Новинка  калибрована по весу и величине, а высокотехнологичная упаковка гарантирует свежесть продукта   в течение 14 суток при температуре хранения  от -1,5 до +4  °С.

«Тонкие слайсы розовой телятины – отличное начало любой трапезы,  лакомство для настоящих гурманов. Мы используем для его приготовления отборное мясо высокого качества, обладающее нежной структурой и мягким вкусом, содержащее максимум полезных микроэлементов и белок, который легко усваивается.  Карпаччо из розовой телятины украсит ваш праздничный стол и порадует гостей уникальным вкусом. И, что немаловажно, по доступной цене», —  прокомментировала пресс-служба АПХ «Мираторг».

Читайте также


Новости регионов


01.12.2023 11:45
Священник брянского храма передал посылки военным в зоне СВО
Священник брянского храма передал посылки и письма военным в приграничной зоне СВО. Об этом сообщили в пресс-службе Брянской епархии.  Клирик храма Рождества Пресв­ятой Богородицы Брянска иерей Конст­антин Васильев посет­ил военнослужащих в приграничной зоне спецоперации. Он привёз средства связи, медикаменты, строительные матери­алы и инструменты, теплые вещи, одеяла и продукты. Кроме того, священник передал письма и рисунки
01.12.2023 11:11
Тысячу тонн снега планируют вывезти коммунальщики из Брянска
Тысячу тонн снега коммунальщики  планируют вывезти за сутки с улиц Брянска. Об этом сообщили в городской администрации.  Дорожные службы Брянска продолжают убирать снег с улиц. Ночью в городе работали  22 машины КДМ, три трактора, четыре самосвала и четыре фронтальных погрузчика. Они чистили основные улицы. На дороги также высыпали 510 кубометров пескосоляной смеси. Утром число техники
01.12.2023 10:29
Брянские студенты завоевали пять наград на Международной олимпиаде
Студенты Брянского областного колледжа искусств завоевали пять наград на Международной олимпиаде «Музыка – душа моя». Об этом сообщили в региональном департаменте культуры. В Свердловском мужском хоровом колледже в Екатеринбурге прошла Девятая Международная олимпиада по музыкальной литературе и слушанию музыки «Музыка – душа моя». В ней участвовали таланты из России, Белоруссии, Китая, Кыргызской Республики и Республики
01.12.2023 09:38
На двух улицах Брянска запретили парковку
На двух улицах Брянска появились знаки, запрещающие стоянку автомобилей. Об этом сообщили в городской администрации. Новые дорожные знаки установили на двух улицах Брянска, где припаркованные машины мешают уборке проезжей части и работе общественного транспорта. Знаки «Стоянка запрещена» и «Работает эвакуатор» появились на улице Фокина, на участке от пересечения с улицей Калинина и проспектом Ленина. Аналогичный
01.12.2023 09:02
Первый купленный в лизинг троллейбус прибыл в Брянск
В Брянск прибыл первый троллейбус из 23-х, купленных в лизинг по инфраструктурному проекту. Об этом сообщили в городской администрации. В Брянское троллейбусное управление привезли первый из 23 новых троллейбусов. Их купили в лизинг в рамках инфраструктурного проекта. Оставшийся транспорт должен прибыть в областной центр до 25 декабря. А уже с 1 января новые троллейбусы выйдут
01.12.2023 08:30
Дворец единоборств в Брянске стал лучшим объектом спорта России
Дворец единоборств имени Артема Осипенко в Брянске признали лучшим объектом спорта России. Об этом сообщил губернатор региона Александр Богомаз. Церемония вручения Национальной спортивной премии прошла в Государственном Кремлевском дворце. Там собрались спортсмены и тренеры, руководители спортобъектов. В рамках премии Дворец единоборств в Брянске был признан лучшим объектом спорта России. Награду получили губернатор Брянской области Александр