«Мираторг» запустил производство карпаччо из розовой телятины  

08 августа 14:37 Деловые новости
«Мираторг» запустил производство карпаччо из розовой телятины  

АПХ «Мираторг», крупнейший производитель основных видов мяса в России, начал выпуск карпаччо из розовой телятины в рамках стратегии  расширения ассортимента продукции в потребительской упаковке.

 

«Мираторг» реализует единственное в стране индустриальное производство розовой телятины, диетического продукта с уникальным содержанием полезных веществ и микроэлементов – по итогам  1 полугодия объем производства розовой телятины в живом весе составил 3,4 тыс. тонн, что на 37% превышает показатель 2017 года. Агрохолдинг системно инвестирует в передовые технологии производства, разработку новых продуктов, логистику и контроль качества на всех этапах производственной цепочки.

Высокотехнологичный мясоперерабатывающий комплекс соответствует лучшим мировым стандартам по уровню автоматизации, экологической и промышленной безопасности, соответствует стандартами качества пищевой безопасности – НАССР, ISO, имеет сертификат Халяль.  Комплекс «Case-Ready», установленный на мясоперерабатывающем заводе, включает в себя 10 технологических линий по производству продукции, готовой для непосредственного приготовления, в том числе бургеров, стейков, продукцию в маринадах и специях. Все линии используют самые современные решения в сфере весового, дозирующего и упаковочного оборудования, что позволяет значительно увеличить объемы производства, выпускать продукцию наивысшего качества, а также сократить производственные издержки.

Карпаччо  – это мясная закуска из сырых тонко нарезанных слайсов нежнейшей розовой телятины  с итальянским колоритом.  Компания использует в рецептуре только мясо из внутренней части бедра молодых телят голштино-фризской породы. Новая линейка продукции включает в себя несколько наименований, в том числе карпаччо из розовой телятины и карпаччо из розовой телятины Вителло, приправленное оливковым маслом, бальзамическим уксусом  и кедровыми орешками.  Новинка  калибрована по весу и величине, а высокотехнологичная упаковка гарантирует свежесть продукта   в течение 14 суток при температуре хранения  от -1,5 до +4  °С.

«Тонкие слайсы розовой телятины – отличное начало любой трапезы,  лакомство для настоящих гурманов. Мы используем для его приготовления отборное мясо высокого качества, обладающее нежной структурой и мягким вкусом, содержащее максимум полезных микроэлементов и белок, который легко усваивается.  Карпаччо из розовой телятины украсит ваш праздничный стол и порадует гостей уникальным вкусом. И, что немаловажно, по доступной цене», —  прокомментировала пресс-служба АПХ «Мираторг».

Читайте также


Новости регионов


11.11.2024 18:39
Футболистки брянского «Спартака» стали третьими в Первой лиге
Футболистки брянского «Спартака» стали третьими всероссийских соревнований  Первой лиге 2024 года. Об этом рассказали в городском спорткомитете.    Итоги всероссийских соревнований по футболу среди женских команд сезона 2024 года в Первой лиги подвели организаторы. Третье место заняла команда спортшколы Брянска «Спартак». Соперницам из воронежского «Факела-Стали» девушки уступили по разнице забитых и пропущенных мячей. Первой стала
11.11.2024 17:27
Пенсионер из Брянска лишился денег при попытке купить грибы
Пенсионер из Брянска лишился денег при попытке купить грибы у мошенника. Об этом рассказали в региональном УМВД.  В полицию обратился 61-летний житель Фокинского района Брянска. Мужчине позвонил неизвестный и предложить купить сушёные грибы через онлайн-сервиса. Во время общения пенсионер дал доступ к своим счетам злоумышленнику. Потерпевший лишился 84 800 рублей. По факту мошенничества полиция проводит
11.11.2024 16:36
Брянский водитель автобуса получил специальный приз от VK Records
Брянский водитель автобуса получил специальный приз от VK Records на проекте  «Родники-2024». Об этом сообщили в пресс-службе мэрии.    В столице Приволжского Федерального округа прошла церемония награждения и  концерт финалистов конкурса всероссийского проекта «Родники-2024». Специальный приз от партнёра VK Records получил водитель брянского муниципального автобуса Александр Щанов за песню «Искры».  Ему вручили сертификат на запись
11.11.2024 15:26
Машина сбила пенсионерку на переходе в Брянске
Машина проехала на красный свет и сбила пенсионерку на переходе в Брянске. Об этом сообщили в городском отделе ГИБДД.    На улице Объездной в Брянске произошла авария. 55-летняя женщина-водитель за рулём Mitsubishi Lancer поворачивала налево на запрещающий сигнал светофора. Автомобилистка сбила 74-летнюю женщину, которая шла через дорогу на переходу на зелёный свет. Пенсионерка попала в
11.11.2024 14:42
Брянские волейболистки выиграли этап чемпионата России
Брянские волейболистки выиграли этап чемпионата России. Об этом сообщили в городском спорткомитете.    В Новом Уренгое прошёл первый этап чемпионата России по волейболу на снегу. В турнире участвовали женские команды из Брянска, Московской и Калининградской областей, Санкт-Петербурга, Анапы, Казани.  Брянский «Спартак» выиграл три встречи со счётом 2:0. В финале они одержали победу над соперницами из
11.11.2024 14:04
Подросток на питбайке врезался в автомобиль в Карачеве
Подросток получил переломы, врезавшись на питбайке в автомобиль в Карачеве. Об этом сообщили в региональной Госавтоинспекции.    Дорожно-транспортное происшествие произошло в городе Карачеве на улице Пролетарской. 15-летний юноша на питбайке при обгоне врезался в автомобиль LADA KALINA. Легковушка поворачивала налево. Подросток с переломами попал в больницу. Права управления транспортным средством у мальчика нет.  Отца подростка