Кетовая икра, горбуши и нерки – только три вида красной икры представлено на смоленских прилавках – сообщил смоленский Роспотребнадзор и посоветовал правильно выбирать этот продукт для новогоднего стола.
Кетовая икра – это крупные икринки оранжевого цвета с красным вкраплением и нежным вкусом. Икра горбуши среднего размера, ярко-оранжевого цвета, с очень легким привкусом горечи. Икра у нерки мелкая, темно-красного цвета с сильно выраженным запахом и горьковатым вкусом.
По словам специалистов, выбирая красную икру, необходимо обратить внимание на маркировку, расположенную на крышке, речь идет о дате изготовления. Не менее важный момент – список составляющих: икра, не более 5% соли, а также не более 1-2 консервантов.
Кроме этого, на банке должен быть указан адрес производителя, наличие ГОСТа или ТУ.
Сами икринки могут быть цельными, немятыми, одного цвета; посторонних включений быть не должно. Консистенция не должна быть жидкой. Жестяная банка не должна булькать во время встряхивания.
Если икра изготовлена из замороженного сырья – это должно быть указано на маркировке.
Искусственная икра отличается по цене – она низкая, икринки у нее идеально круглые, без глазков-зародышей; имеется резкий селедочный запах или отсутствие запаха вообще.
«Если вы сомневаетесь в качестве приобретенной икры, необходимо обратиться в Управление Роспотребнадзора по Смоленской области. Телефон «горячей линии» 8 8001009050 и телефоны специалистов отделов 84812304808 (защиты прав потребителей) 84812304794 (санитарного надзора)», — сообщили в пресс-службе профильного управления.
03.12.2024 18:36
Состояние трёх убежищ в Брянске проверил мунконтроль
Состояние трёх убежищ в Брянске проверили сотрудники мунконтроль ЖКХ. Об этом сообщили в городской администрации. Жители Брянска пожаловались в мэрию на состояние убежищ, расположенных в многоквартирных домах. Три подвала в домах по улице Дуки, в переулке Новозыбковском и проезде Станке Димитрова проверили сотрудники муниципального жилищного контроля горадминистрации. Так, ключ от убежища на улице Дуки,
03.12.2024 17:32
Память погибших воинов почтили в Брянске
Память погибших воинов почтили на Центральном кладбище в Брянске. Об этом сообщили в пресс-службе регионального парламента. В честь Дня Неизвестного Солдата в Брянске прошло памятное мероприятие. На Центральном кладбище Советского района собрались первые лица региона, депутаты, представители духовенства, молодежных и общественных организаций возложили цветы к братской могиле. Память воинов почтили минутой молчания. «Неизвестный солдат
03.12.2024 16:31
Пять медалей завоевали брянские гиревики на всероссийских соревнованиях
Пять медалей завоевали брянские гиревики на всероссийских соревнованиях. Об этом сообщили в городском спорткомитете. В Калуге прошли Кубок Губернатора Калужской области и турнир «Путь к Олимпу» по гиревому спорту. Участвовали в соревнованиях свыше 500 атлетов из 29 субъектов России. В их числе — воспитанники спортшколы олимпийского резерва Брянска по борьбе. На Кубке губернатора
03.12.2024 15:50
Интерактивная карта убежищ в Брянске появилась на сайте мэрии
О ближайших укрытиях в многоэтажках Брянска теперь можно узнать в интернете. На сайте Брянской городской администрации разместили интерактивную карту убежищ. При наведении курсора на каждый значок появляется адрес, площадь и вместимость помещения. Карта поможет заранее составить план укрытий при ракетной опасности по пути на работу или учебу. В мэрии подчеркнули, что важно заранее продумать план
03.12.2024 14:29
Брянские каратисты завоевали 25 наград на первенстве Мира
Брянские каратисты завоевали 25 наград на первенстве Мира. Об этом сообщили в городском спорткомитете. В Орле прошло первенство Мира и Международный фестиваль по всестилевому каратэ. В них участвовали более 2500 спортсменов из 29 стран. В сборную Россию вошли воспитанники брянской спортшколы «Спартак» и региональной федерации по всестилевому каратэ. Каратисты завоевали 25 медалей: восемь золотых,
03.12.2024 13:46
Бывшего судебного пристава брянский суд отправил в колонию за мошенничество
Бывшую судебного пристава брянский суд отправил в колонию за мошенничество на 17,8 миллионов рублей. Об этом сообщили в региональной прокуратуре. Бежицкий районный суд Брянска рассмотрел уголовное дело о мошенничестве. Приговор выслушала 34-летняя судебный пристав-исполнитель. С апреля 2020 года по март 2024 года женщина, используя свое служебное положение, у 14 знакомых похитила более 17,8 млн
