Кетовая икра, горбуши и нерки – только три вида красной икры представлено на смоленских прилавках – сообщил смоленский Роспотребнадзор и посоветовал правильно выбирать этот продукт для новогоднего стола.
Кетовая икра – это крупные икринки оранжевого цвета с красным вкраплением и нежным вкусом. Икра горбуши среднего размера, ярко-оранжевого цвета, с очень легким привкусом горечи. Икра у нерки мелкая, темно-красного цвета с сильно выраженным запахом и горьковатым вкусом.
По словам специалистов, выбирая красную икру, необходимо обратить внимание на маркировку, расположенную на крышке, речь идет о дате изготовления. Не менее важный момент – список составляющих: икра, не более 5% соли, а также не более 1-2 консервантов.
Кроме этого, на банке должен быть указан адрес производителя, наличие ГОСТа или ТУ.
Сами икринки могут быть цельными, немятыми, одного цвета; посторонних включений быть не должно. Консистенция не должна быть жидкой. Жестяная банка не должна булькать во время встряхивания.
Если икра изготовлена из замороженного сырья – это должно быть указано на маркировке.
Искусственная икра отличается по цене – она низкая, икринки у нее идеально круглые, без глазков-зародышей; имеется резкий селедочный запах или отсутствие запаха вообще.
«Если вы сомневаетесь в качестве приобретенной икры, необходимо обратиться в Управление Роспотребнадзора по Смоленской области. Телефон «горячей линии» 8 8001009050 и телефоны специалистов отделов 84812304808 (защиты прав потребителей) 84812304794 (санитарного надзора)», — сообщили в пресс-службе профильного управления.
04.09.2025 18:44
Два автомобиля столкнулись на трассе Навлинском районе
Два автомобиля столкнулись на трассе Навлинском районе в среду. Об этом сообщили в региональной Госавтоинспекции. В Навлинском районе на 381-м км автомобильной дороги федерального значения «М-3 «Украина» Москва–Калуга–Брянск» накануне произошла авария. 51-летний водитель за рулём автомобиля LADA Granta при обгоне врезался в Kia Rio. 28-летний автомобилист ехал в попутном направлении и также пошёл на
04.09.2025 17:33
Прокативший сына за рулём автомобиля брянец заплатит штраф
Брянец, прокативший сына за рулём автомобиля, заплатит штраф за нарушение правил перевозки детей. Об этом сообщили в региональной Госавтоинспекции. Сотрудники ГИБДД в ходе мониторинга интернет выявили факт нарушения Правил дорожного движения. В соцсетях очевидцы разместили видеозапись, на которую попал водитель автомобиля Mercedes. Инцидент произошёл 1 сентября в районе дома № 75 по улице Вали
04.09.2025 16:18
Два человека пострадали при нападении дронов на Климовский район
Водители автобуса и комбайна пострадали при нападении дронов на Климовский район. Об этом в своих соцсетях сообщил губернатор региона Александр Богомаз. 4 сентября ВСУ атаковали Климовский район. FPV-дроны нанесли удар по рейсовому автобусу на автодороге между посёлками Соловьевка и Каменский Хутор. «В результате варварских действий киевского режима, к сожалению, ранен водитель автотранспорта. Пассажиров в
04.09.2025 15:52
Дворец зимних видов спорта в Глинищеве готовят к открытию
Новый Дворец зимних видов спорта в Глинищеве готовят к открытию. Об этом сообщили в пресс-службе регионального правительства. Губернатор Брянской области Александр Богомаз посетил Брянский район. В селе Глинищево он побывал в новом Дворце зимних видов спорта. Спортивное учреждение специалисты готовят к открытию. В кабинетах и раздевалках рабочие устанавливают мебель. Также на главной арене стартовала
04.09.2025 15:45
Брянский суд рассмотрит дело о гибели ребёнка на пожаре
Суд рассмотрит дело о гибели 13-летнего мальчика на пожаре в квартире многоэтажки в Брянске. Об этом сообщили в региональной прокуратуре. Уголовное дело о нарушении требований пожарной безопасности, повлёкшем гибель ребёнка, направлено в суд Советского района Брянска. Приговор выслушают супруги 1983 и 1991 годов рождения. По версии следствия, в ночь с 18 на 19 апреля
04.09.2025 15:32
Подрядчик благоустроил территорию у мемориала «Пограничникам всех поколений» в Брянске
Подрядчик благоустроил территорию у мемориала «Пограничникам всех поколений» в Брянске. Об этом сообщили в пресс-службе мэрии. В Советском районе Брянска в урочище «Лесные сараи» продолжается строительство памятного знака «Пограничникам всех поколений». Подрядчик завершил первый этап работ. Около памятного знака специалисты уложили тротуарную плитку, смонтировали два прожектора, а сам постамент облицевали гранитом. Рядом установили пограничный
