Кетовая икра, горбуши и нерки – только три вида красной икры представлено на смоленских прилавках – сообщил смоленский Роспотребнадзор и посоветовал правильно выбирать этот продукт для новогоднего стола.
Кетовая икра – это крупные икринки оранжевого цвета с красным вкраплением и нежным вкусом. Икра горбуши среднего размера, ярко-оранжевого цвета, с очень легким привкусом горечи. Икра у нерки мелкая, темно-красного цвета с сильно выраженным запахом и горьковатым вкусом.
По словам специалистов, выбирая красную икру, необходимо обратить внимание на маркировку, расположенную на крышке, речь идет о дате изготовления. Не менее важный момент – список составляющих: икра, не более 5% соли, а также не более 1-2 консервантов.
Кроме этого, на банке должен быть указан адрес производителя, наличие ГОСТа или ТУ.
Сами икринки могут быть цельными, немятыми, одного цвета; посторонних включений быть не должно. Консистенция не должна быть жидкой. Жестяная банка не должна булькать во время встряхивания.
Если икра изготовлена из замороженного сырья – это должно быть указано на маркировке.
Искусственная икра отличается по цене – она низкая, икринки у нее идеально круглые, без глазков-зародышей; имеется резкий селедочный запах или отсутствие запаха вообще.
«Если вы сомневаетесь в качестве приобретенной икры, необходимо обратиться в Управление Роспотребнадзора по Смоленской области. Телефон «горячей линии» 8 8001009050 и телефоны специалистов отделов 84812304808 (защиты прав потребителей) 84812304794 (санитарного надзора)», — сообщили в пресс-службе профильного управления.
10.11.2025 18:30
Руководитель предприятия в Жуковском районе получил условный срок за присвоение денег
Руководитель предприятия в Жуковском районе получил условный срок за присвоение денег при продаже крупного рогатого скота. Об этом сообщили в региональной прокуратуре. Брянский суд вынес приговор по уголовному делу о присвоении с использованием служебного положения. На скамье подсудимых оказался 34-летний руководитель подразделения предприятия по выращиванию крупного рогатого скота в Жуковском районе. С января 2023
10.11.2025 17:41
Брянский театр кукол поучаствовал в фестивале в Сургуте
Брянский театр кукол поучаствовал во всероссийском фестивале и выставке кукол в Сургуте. Об этом сообщили в региональном департаменте культуры. В Сургуте прошёл VIII всероссийский фестиваль театров кукол «КУКЛАград». Он собрал в театре «Петрушка» коллективы учреждений культуры из Сибири, центральной России и Поволжья. Они привезли с собой более десятка спектаклей. Регион на фестивале представил Брянский
10.11.2025 16:57
Три пути к успеху: какой трек выберут брянские стартаперы
На открытии программы «Я в деле» в Брянске прозвучали интересные цифры. Оказывается, почти половина молодых людей (47%) мечтают о собственном бизнесе, но только четверть верит в свои возможности в регионе. Грустновато, но решаемо! Новоиспеченные стартаперы могут выбирать из трех актуальных треков. Базовое направление — традиционное предпринимательство с нуля до первых доходов. Второе — «Городские
10.11.2025 16:36
Книгу «ПРОгород: раскрученная серия» презентовали в Брянске
Книгу «ПРОгород: раскрученная серия» презентовали в Брянске. Об этом сообщает издание МК в Брянске. В минувшую субботу в ДК Железнодорожников в Брянске прошла презентация книги «ПРОгород: раскрученная серия». Она издана по итогам одноименного литературно-художественного конкурса. В книгу вошли лучшие произведения 70 прозаиков, поэтов и художников-иллюстраторов из России и ближнего зарубежья. Их творчество получило высокую оценку
10.11.2025 15:20
Свыше 11 млн рублей похитили дистанционные мошенники у брянцев на прошлой неделе
Свыше 11 млн рублей похитили дистанционные мошенники у 20 брянцев в ноябре. Об этом сообщили в региональном УМВД. с 1 по 9 ноября в полицию обратились 20 жителей Брянской области, которые стали жертвами телефонных и кибермошенников. Преступники похитили 11 621 000 рублей. В ряде случаев злоумышленники представились сотрудниками банков. Они информировали жертв о якобы
10.11.2025 15:07
Депутат Госдумы РФ посетил строящийся спорткомплекс в Трубчевске
Депутат Государственной Думы посетил строящийся спорткомплекс в Трубчевске. Об этом сообщили в пресс-службе регионального правительства. В субботу, 8 ноября, депутат Государственной Думы ФС Российской Федерации Николай Щеглов посетил Трубчевский район. Поездка прошла в рамках региональной недели. Депутат вместе с замгубернатора Денисом Амеличевым побывали на стройплощадке спортивно-оздоровительного комплекса с бассейном в Трубчевске. Здание уже готово. Также
