Кетовая икра, горбуши и нерки – только три вида красной икры представлено на смоленских прилавках – сообщил смоленский Роспотребнадзор и посоветовал правильно выбирать этот продукт для новогоднего стола.
Кетовая икра – это крупные икринки оранжевого цвета с красным вкраплением и нежным вкусом. Икра горбуши среднего размера, ярко-оранжевого цвета, с очень легким привкусом горечи. Икра у нерки мелкая, темно-красного цвета с сильно выраженным запахом и горьковатым вкусом.
По словам специалистов, выбирая красную икру, необходимо обратить внимание на маркировку, расположенную на крышке, речь идет о дате изготовления. Не менее важный момент – список составляющих: икра, не более 5% соли, а также не более 1-2 консервантов.
Кроме этого, на банке должен быть указан адрес производителя, наличие ГОСТа или ТУ.
Сами икринки могут быть цельными, немятыми, одного цвета; посторонних включений быть не должно. Консистенция не должна быть жидкой. Жестяная банка не должна булькать во время встряхивания.
Если икра изготовлена из замороженного сырья – это должно быть указано на маркировке.
Искусственная икра отличается по цене – она низкая, икринки у нее идеально круглые, без глазков-зародышей; имеется резкий селедочный запах или отсутствие запаха вообще.
«Если вы сомневаетесь в качестве приобретенной икры, необходимо обратиться в Управление Роспотребнадзора по Смоленской области. Телефон «горячей линии» 8 8001009050 и телефоны специалистов отделов 84812304808 (защиты прав потребителей) 84812304794 (санитарного надзора)», — сообщили в пресс-службе профильного управления.
07.08.2026 11:25
Прокуратура добилась ремонта дороги вблизи брянского села Воробейня
Участки автодорог привели в нормативное состояние по решению суда. Прокуратура Жирятинского района Брянской области провела проверку исполнения законодательства о безопасности дорожного движения. Выяснилось, что на участке автодороги «Почеп — Жирятино» в районе села Воробейня отсутствовали искусственные неровности и знаки обозначения. Дорожное полотно автодороги «Жирятино — Тарасово» вблизи села Жирятино имело дефекты, препятствующие безопасному движению
07.08.2026 10:46
Над Брянской областью за сутки уничтожили 54 беспилотника
Об этом сообщил в своих соцсетях глава региона. За минувшие сутки над Брянской областью уничтожили 54 вражеских беспилотника самолетного типа. Об этом в своих соцсетях сообщил врио губернатора Егор Ковальчук. В уничтожении БПЛА участвовали подразделения ПВО Министерства обороны РФ, мобильно-огневые группы бригады «БАРС-Брянск», МОГ Брянского ЛО МВД России на транспорте и спецподразделения Росгвардии по
07.08.2026 10:14
Директор брянского завода «ЛДС» лично проводит экскурсии для студентов
Сергей Горелов считает такие встречи начальной профориентацией и уверен, что увлечённые производством молодые люди не забудут увиденного. На заводе «Локомотив-Дизель-Сервис» студентов встречает лично директор. Сергей Горелов сам проводит экскурсии по цехам, показывая работу огромных станков, процесс металлообработки и машиностроения. На предприятии уверены, что живое знакомство с производством эффективнее любых лекций, и следуют принципу «лучше
07.08.2026 09:52
Брянцам сообщили о недельной дефляции из-за снижения цен на бензин и овощи
Потребительские цены в стране с 28 июля по 3 августа снизились на 0,02 процента. Брянцам сообщили о недельной дефляции в стране. Росстат утверждает, что снижение потребительских цен на 0,02 процента зафиксировано впервые с середины мая 2026 года. Основными причинами стали удешевление бензина и дизельного топлива, а также сезонное снижение стоимости овощей и фруктов. С начала
07.08.2026 09:39
СК расследует атаки ВСУ на приграничные районы Брянской области
Следователи установят обстоятельства произошедшего. Следственный комитет России начал расследование новых атак вооруженных формирований Украины на приграничные районы Брянской области. Поводом для процессуальной проверки стали удары, в результате которых пострадали мирные жители. Ранее врио губернатора Егор Ковальчук сообщил, что ранения получили восемь человек. Под удар попали мирные жители в Климовском, Суземском, Навлинском, Трубчевском, Новозыбковском и Погарском
07.08.2026 08:46
Брянские военные пенсионеры получат прибавку с 1 октября
Выплаты проиндексируют предварительно на 4%, окончательный коэффициент назовут в сентябре. Брянские военные пенсионеры получат прибавку к пенсии с 1 октября. Выплаты планируют проиндексировать на 4%, сообщил член Общественной палаты РФ Евгений Машаров в интервью РИА Новости. Окончательный размер индексации станет известен в сентябре. Повышение затронет всех получателей военной пенсии: отставных военнослужащих, бывших сотрудников МВД,
